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제목 명가원게장 간장게장 수령후 ★!!숙성기간!!★
작성자 황희균 (ip:)
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  • 작성일 2019-01-23 14:11:52
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  • 조회수 816
 

안녕하세요 저희  명가원게장을 찾아주셔서 너무나도 감사합니다  저는 명가원게장을 직접 만드는  황희균이라고 합니다


저희 명가원 게장은 고객님들도 아시다시피 한 마리 한 마리 직접 솔로 구석구석 꽃게를 닦아내어 꽃게 껍질에 붙어있는 이끼 떼 등등


불순물을 닦아내고 뚜껑을 열어 모래주머니를 제거 동시에 알 , 내장 , 살 을 확인하며 품질 좋은 꽃게만 고객님 식탁으로 보내드립니다^^


주문이 들어오는 즉시 작업을 하기에 고객님들께서 (택배 1일) 수령 후 바로 드시기에는 숙성이 안되어있습니다.


그렇기에 저희 명가원 게장은 수령 후


일반사이즈 간장게장은 2일  프리미엄사이즈는 꽃게가 크기 때문에 3일정도


뒤에 드시는게 가장 맛있다고 말씀 드릴 수 있습니다.



          택배이동1일 수령 후 2~3일 =총 3~4일 ★  



바로 받아보시고 드시면 정말 좋겠지만 다른 업체처럼 바로 드실 수 있게끔 만드는 게장이 과연 제일 맛있다는 3일 숙성만 거친 걸까요?


아니면 만들어 놓고 냉동에 보관하며 주문이 들어오면 보내드리는 걸까요? 저는 후자라고 생각합니다.


제가 이렇게 당당하게 말씀 드리는 이유는 그런 곳이 많기 때문이고 저희 게장에 대해 자부심을 느끼기에 당당하게 말씀 드릴 수 있습니다.


제 몸이 편하고자 한다면 또는 우리 고객님들의 주문량을 맞추지 못하여 어떻게든 보내드리기위해


그런 방법을 쓸 수 있겠지만 부모님께 그렇게 배우지 않았고 부모님의 인생인 명가원게장을  감히 먹칠 할 수 없기에  배워 온 대로 하겠습니다.


게장은 고가의 음식입니다 그에 걸맞게 만들어 내고 싶고 고객님의 식탁에 "최고" 만을 보내드리겠습니다 ^^    



   



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